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在「仙女姐姐」劉亦菲的新劇[去有風的地方]入面，她走過很多雲南美景，吃過很多雲南美食～ 其中她經常幫忙的咖啡店中，有一杯招牌飲品［遇見］ 其實就係用雲南特產＜墨紅玫瑰＞冷泡而成的。 ...

出產普洱茶的茶山位於西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區。普洱茶色澤清亮，味道甘甜，香氣逼人，是中國十大名茶之一。 中國最古老的三座普洱茶山為大雪山、攸樂山和老班章。     1.大雪山 大雪...

西雙版納州是世界茶樹原產地和普洱茶的發祥地之一，為滇藏茶馬古道的源頭，茶產業是西雙版納最古老、最具優勢的傳統產業，近十多年來，緊緊抓住普洱茶產業復興的良機，把以普洱茶為主的茶產業作為重點特色農...

雲南的氣候環境獨特，地理位置特殊、地形複雜，加上部分茶種與生長型態各異，各茶山茶菁茶質都有著明顯的不同。 【象明茶區】 水細茶柔的倚邦茶山——倚邦茶的前世今生 倚邦山明代初期已茶園成片，有傣、哈...

倚邦屬於猛臘縣象明鄉，也是猛臘縣最北部。東接易武古茶山，南臨蠻磚古茶山，西接革登古茶山。 倚邦最出名的是貢茶，清朝初中期（倚邦茶的鼎盛時期），納貢上百擔普洱茶都以倚邦（傣語中，被稱為“唐臘”，即...

　倚邦茶山位於西雙版納州猛臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經思茅、倚象、猛旺過補遠江(小黑江)便進入倚邦茶山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東鄰漫撒(易武)茶山...

   

瞭解了古六大茶山，才算真正進入普洱茶的世界。 易武、倚邦、蠻磚、莽枝、攸樂、革登，古六大茶山中，海拔最高的一座是革登，古茶園存量最少的，也是革登 想要喝懂革登，十分不易。 首先難在厚重歷史：其這...

革登茶是聞名的古六大茶山之一， 也是前史上因戰亂等原因人為損壞嚴峻的古茶山之一。 在《普洱府志》中記：“其治革登山 ,有茶王樹，較種茶樹獨巨大，土人常採茶時，先具酒禮於此”。茶王樹早已死去，但前...

紅茶沒有綠茶有營養嗎？這兩種茶的區別在哪裡？ 前陣子去南部出差，朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店，在等候的時間看到內部有三個茶桶：紅茶、青茶、綠茶。講到茶，大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，...

大家都知道綠茶養生，但你曉得紅茶的好處也是不遑多讓嗎？最新研究顯示，紅茶功效包含抗氧化、防癌、預防心血管疾病等，想知道究竟是哪些紅茶中哪些成分的功勞？一起看下去！ 紅茶成分 《本草拾遺》中記載：...

俗話說得好：一日無茶則滯，三日無茶則病。一天不喝茶呀，就幹不動活，三天不喝茶呢，就快要生病了。說明瞭茶在人們的生活中佔據著越來越重要的作用。 有茶的人生，似乎真的很好……喜歡烏龍茶的朋友，一定是...

普洱生茶是不是青綠茶？這個問題其實無需再論，《制茶學》早已經說清楚了。 “雲南大葉種曬青毛茶是選用雲南大葉種茶樹鮮葉，經殺青、揉捻後，採用日光曬乾而成的綠茶。” ——出自《制茶學》 從六大茶類的...

　　喜歡青茶的茶人，相信很多都偏愛它迷人的香氣、優異的滋味，還有變化多端的湯色，它的萬千姿態也正是讓茶人深入研學、戀戀不捨的緣由。 　　確實，青茶是一個發酵程度可以很淺，也可以很深的、變化很大的...

簡介 青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類，是中國特有的茶類，青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後，主要生產地區是福建...

青茶大多以茶樹品種命名，如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、黃金桂、肉桂、佛手、鳳凰單叢等，有幾十個品種。 這些茶，在香味上雖有差異，但從審評角度看，不管採用何種品種制得的青茶，依照其香味優劣，大致可以...

易武山裡的茶區有：颳風寨，丁家寨、落水洞、大漆樹、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、曼秀、易比、三合社、張家灣、彎弓、薄荷塘、天門山、薄荷塘 颳風寨：湯色黃亮，通透，香氣高揚，颳風寨...

易武茶香揚水柔，被稱為普洱茶裡的“王后”，熱愛易武茶的朋友，肯定聽過“易武正山”這個名字，那“易武正山”究竟是那一座山呢？   　　如果仔細翻閱茶山地圖，你會發現，在易武茶區並沒有一座名為“易...

易武地名為傣語，意為「美女蛇居住之地」，因易武有個花蛇洞地名由此而得。易武茶山包括版納易武的易田、易武和曼洛三個鄉，易武為解放前的鎮越縣政府所在地，解放後西雙版納州在此設置版納易武政府，管轄易武...

如果有人問，茶是怎麼泡的，你會不會覺得這個問題特別傻？泡茶難道不就是抓把茶葉放在杯子裡，然後用熱水沖泡就行了嗎？ 泡茶可不只有熱水才能泡！很多人認為，只有熱水才能把茶葉的甘香印出來，茶冷了就不好...